Intoxicação alimentar

A intoxicação alimentar geralmente envolve sintomas gastrointestinais, pois os sinais de alerta são dor abdominal, diarréia, muco e sangue nas fezes ou no vômito. Pode haver outro tipo de sintomas como febre alta (mais de 38º C)fraqueza, dores musculares, sintomas catarrais ou paralisia muscular. Em caso de dúvida sobre como agir, ligar 112 (emergências) ou em 061 (emergências médicas).

As circunstâncias em que um intoxicação alimentar eles podem ser muito variados e com efeitos muito diferente.

Ele tempo de incubação é variável, pode aparecer dentro de algumas horas ou levar vários dias para se manifestar. Nem todas as pessoas que consumiram um alimento contaminado precisam adoecer, existem várias fatores que podem influenciar: resistência pessoal, quantidade de comida ingerida, etc.

Quando você deve ir ao médico?

  • Vômito contínuo, não suporta soro: Ir ao médico
  • Se você admitir soro:
    - Eles duram menos de 2 a 3 dias e há melhora sem sinais de aviso: vá ao médico.
    - Eles duram mais de 3 dias sem melhora ou aparecem sinais de alarme: Cura.
  • Crianças menores de 2 anos ou idosos:
  • - Eles duram menos de 12 horas e não há sinais de alerta: Cura.
    - Eles duram mais de 12 horas ou aparecem sinais de alarme: vá ao médico.

Se o intoxicação é mais desmaiar, será suficiente que você se hidrate bem durante o episódio e mantenha uma dieta suave. É aconselhável começar a comer pouco a pouco seguindo este plano:

  • Primeiro, água para cozinhar arroz (sozinho ou com cenoura), sopas de sêmola ou macarrão; É aconselhável tomar pequenas quantidades e com frequência.
  • Pouco a pouco Você pode introduzir o arroz cozido, frango ou peixe cozido, pão branco torrado, presunto ou maçã crua.
  • Antes de passar Para alimentos normais, é aconselhável comer carne ou peixe grelhado, iogurte, cenoura e legumes cozidos e biscoitos marie.

Mais perigoso é o desidrataçãoou seja, a perda excessiva de água e sais minerais, principalmente sódio e potássio, de modo que a reidratação sérica Ele deve começar imediatamente. No farmácia eles vendem alguns envelopes preparados deitar em um jarro de água (não beba água sozinho!) ou você pode usar Bebida isotônica misturada com um pouco de água, para que seja absorvido melhor e mais rapidamente.

Deveria começar beber em pequenas quantidades a cada hora ou 2 horas, conforme tolerado. Para os bebês e crianças Para desidratar rapidamente, é recomendável usar uma seringa e administrar 1 cm3 a cada 10 minutos.

Você pode preparar um soro caseiro Seguindo esta fórmula caseira:

  • 1 litro de água
  • 2 colheres de sopa de açúcar (2 comprimidos de sacarina, se diabéticos).
  • Um pouco de sal (meia colher de chá de café).
  • Um pouco de bicarbonato de sódio (meia colher de chá de café).
  • O suco de meio limão.

Fonte: OCU

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